手机看天气

扫码下载app,天气随时看

扫码下载app,天气随时看
收藏网页

您使用的浏览器版本过低!

可能无法正常浏览,您可以选择

荆钗布裙网 > 直接下载更新IE浏览器 >

扫码码下载APP,天气随时看

安卓下载 App Store

发布

杭州酱鸭(杭州酱鸭新大康) - 鸿海伟业生活资讯网

    本文目录一览:

    • 1、杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门
    • 2、酱鸭是哪个地方的
    • 3、酱鸭几月份可以做
    • 4、杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的 *** *** 杭州酱鸭的做法与窍门

    1、用料:鸭肉2500克、食盐50克、酱油1500克、葱5克、姜5克、白酒15克、白糖 10克。

    2、做法:将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔,挂在通风处晾干。

    3、将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实,在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    4、复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实,在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    5、然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,放在日光下晒二三天。

    6、酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭是哪个地方的

    酱鸭是浙江杭州的。

    杭州酱鸭是浙江杭州著名的汉族风味美食,属浙江菜系。

    选用当年饲养成熟的鸭子为原料,经先腌后酱精心 *** 而成,其肉色枣红,酱香油润,富有回味。

    鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。

    所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。

    杭州酱鸭中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,各式的酱鸭成品对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

    杭州酱鸭是哪个地方的菜_杭州酱鸭的营养价值_杭州酱鸭的菜品特色

    将鸭宰杀,洗净后斩出鸭掌用小铁钩勾住鸭鼻孔。挂在通风处晾干。

    将精盐,火硝拌匀,把鸭身外均匀地擦遍,放在缸内,上面用竹箅子盖住,大石块压实。

    在0℃的气温下腌渍36小时后,将鸭翻身,再腌36小时即可出缸,倒尽肚内的卤水。

    复将腌鸭放进缸内,加入酱油浸没,放上竹算子,用大石头压实。

    在0℃左右的气温下48小时后,将鸭翻身,再浸48小时出缸。

    然后再将鸭用酱油卤水淋至暗红色时捞出沥干,在日光下晒二三天。

    将酱鸭放在大盘内,把绍酒淋在鸭身上,放上白糖、葱段、姜块,上蒸笼用旺火蒸至鸭翅上有细裂缝时即熟,倒出腹内卤水,冷却后切块装盘即成。

    酱鸭几月份可以做

    酱鸭12月份可以做,一定要等天气冷一点,否则的话容易变质。

    做酱鸭一般十二月份为佳。酱鸭其实很好做的,选用上好肥美的大湖鸭,光坯后阴干一天,滤去过多的水分。一般来说,鸭子都要平打开,跟南京的盐水板鸭差不多的外型。后边即是放在瓷缸卤水中,淹入桂花老抽卤水浸泡,有的酱鸭制品泛黄,有的浓黑,有的赤红。然后晾晒即可。

    酱鸭简介:

    杭州酱鸭是杭州特色美食之一,选用当年饲养成熟的肥壮鸭子,经先腌后酱精心 *** 而成,其做法简单是家常凉菜菜谱里的常见菜,杭州酱鸭的做法口味属于酱菜类。鸭子先腌后酱,肉色枣红,芳香油润,咸中带鲜,富有回去味,是杭州传统的风味名菜。

    杭州酱鸭的做法和配方是什么?

    杭州酱鸭的配方:

    用料:鸭子两只、酱油、茴香、桂皮、香叶、白糖、盐、酒等。

    杭州酱鸭的做法:

    1、将酱油、酱油、茴香、桂皮、香叶倒入锅里煮开,然后撒入白糖、盐搅化后放凉。

    2、将鸭子洗杀干净,晾挂一天后,在容器里按扁平。

    3、上面用重物压住,以使鸭子没过酱汁汤水。

    4、倒上已经煮好的酱香汤汁卤。

    5、然后加入少量的白酒晃匀。

    6、在浸了两天后翻一个身再浸一天。

    7、然后捞出在鸭身中间撑开,挂到阳光下晒一天。

    8、等挂晾一周后,可以加黄酒、姜片上锅蒸制熟。

    9、最后将酱鸭切片装盘,家庭新年年宴冷盘菜。

    杭州酱鸭
  • 护手霜 - 鸿海伟业生活资讯网 护手霜 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 遇龙河风景区(遇龙河风景区介绍) - 鸿海伟业生活资讯网 遇龙河风景区(遇龙河风景区介绍) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 住房贷款利息扣除 - 鸿海伟业生活资讯网 住房贷款利息扣除 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 古银杏树(千年古银杏树) - 鸿海伟业生活资讯网 古银杏树(千年古银杏树) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 成功上岸 - 鸿海伟业生活资讯网 成功上岸 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 豆瓣美剧排行榜(豆瓣美剧排行榜异星灾变) - 鸿海伟业生活资讯网 豆瓣美剧排行榜(豆瓣美剧排行榜异星灾变) - 鸿海伟业生活资讯网
  • 四川师大 - 鸿海伟业生活资讯网 四川师大 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 残疾军人最新政策 - 鸿海伟业生活资讯网 残疾军人最新政策 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 十二道锋味第四季 - 鸿海伟业生活资讯网 十二道锋味第四季 - 鸿海伟业生活资讯网
  • 国家资格证书查询官网(国家资格证书查询官网 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网 国家资格证书查询官网(国家资格证书查询官网 *** ) - 鸿海伟业生活资讯网

城市天气预报

  • 热门
  • ABCD
  • EFGH
  • JKLM
  • NPQR
  • STWX
  • YZ

国际城市天气预报

  • 亚洲
  • 欧洲
  • 美洲
  • 大洋洲
  • 非洲

合作伙伴

天气资讯

清漆是什么 - 鸿海伟业生活资讯网 清漆是什么 - 鸿海伟业生活资讯网 迪拜大酒店 - 鸿海伟业生活资讯网 迪拜大酒店 - 鸿海伟业生活资讯网 车辆扣分查询 - 鸿海伟业生活资讯网 车辆扣分查询 - 鸿海伟业生活资讯网 中秋食谱(中秋食谱简单十道菜系) - 鸿海伟业生活资讯网 中秋食谱(中秋食谱简单十道菜系) - 鸿海伟业生活资讯网 新都区政务中心(新都区政务中心上班时间表) - 鸿海伟业生活资讯网 新都区政务中心(新都区政务中心上班时间表) - 鸿海伟业生活资讯网 · 尴尬!特鲁多会见安倍 两次把"日本"说成了"中国" · 售7.58万-8.88万 吉利缤瑞新增三款车型 · 配置比同级合资车好 起亚全新K3售11万起? · 李小璐接甜馨放学 母女二人一路牵手十分有爱 · 清明出游,这些事项千万要注意 · 罗永浩认输了:"我更喜欢被当成失败的小丑" · 去年全国儿童青少年近视调查:总体近视率53.6% · 合成旅坦克实弹射击 第一视角展示坦克威力 · 北京世园会国际展园印象:各美其美,美美与共 · 这次蒋雯丽“忘记自己是个男人” · 李诞自曝幽默养成秘诀 · 网友承认篡改拼凑材料 造谣魏坤琳桑洁不正当关系 · 美国财长称美中经贸谈判进入最后阶段 外交部回应 · 巴黎圣母院雕像被移走 · 沪指窄幅震荡涨0.52% 创指4月下跌4.12% · 五一劳动节:乐哉工作的民航人 · 俄军“特工沙皇”很神秘 俄6代战机或用氢燃料 · 《海岛大亨6》评测:总统宝座还真难坐! · 核计化受阻 英国防部核项目成本或大幅提升 · 贾跃亭遭立案调查:26万股民欲哭无泪 · 教科书级别的高级配色 这套极简美宅让人叹为观止 · 周天勇:如何理解人类命运共同体 · 不愧是临冬城女主人 "三傻"持靓行凶女王范儿十足 · 大兴机场跑道、滑行道等飞行区工程通过竣工验收 · 52本书拉开与同龄人差距 · 男子睡觉时误食AirPods:拉出后仍可正常使用 · 给你的生活来点颜色,限时9折! · 全面学习资料与你分享 · 苹果给新iPhone配快充?怕是又要涨价的节奏 · 如果处女座喜欢你,请一定要珍惜 · 时间管理的好是什么体验 · 网易公布2018年Q4及年度财报 · 网易上流工作室深耕城市文化 · 打击春节档电影盗版 251人被控制 · 职场潜规则:为什么精通Excel的人升职加薪快 · 现实版逆袭:废柴青年变身救人英雄 · 股民怒了!A股10大地雷引爆:300亿一夜蒸发 · 深交所:严格执行退市制度 提升创业板市场包容性 · 西城区义务教育入学政策出炉! · 老人初次乘飞机 嫌下客排队长打开应急舱门被拘留 · 东航江苏公司迎第66架飞机 为A320neo · 董卿黑色“睡衣”搭配短发亮相 · 她们定义了“超模”的内涵和外延 而今仍在发光发热 · 房企去库存进行时 二线城市项目计提跌价准备 · 被普通人感动的五个瞬间 | 五一节精选 · 收评:沪指涨0.52% 创指4月跌4.12% · 带娃哈佛毕业厉害在哪 · 中国应用在美国悄然兴起:一季度收入超45亿元 · 意甲疯狂队2-0后杀进欧冠区!米兰被3队反超 跌至第7 · 让工业遗产成为文化新地标

气温排行榜

  • 高温
  • 低温
排名 城市 今天气温
1 塞弗洛萨试水自由市场 前防守二阵球员恐难留爵士广州再次加大抢人力度 23~26 °
2 压垮我的不是加班,而是通勤总决赛-广东再胜新疆 总分2-0领先 23~25 °
3 5万的新车却抽到块50万的车牌,车主笑得合不拢嘴12天11板股价疯涨199% 妖股兴齐眼药底气何来 23~25 °
4 何炅过生日与汪涵一同庆祝刘诗诗产子!48岁新晋奶爸吴奇隆竟然做了这种准备? 23~25 °
5 巴黎圣母院烧坏了,该怎么修?打破不生育传言!吴奇隆48岁大龄得子... 23~25 °
6 暴雪策划工资太好赚?玩家创意直接拿来用,居然还把这款...吴奇隆官宣:刘诗诗升级当妈,母子平安! 23~25 °
7 留法博士任上被查 曾掌舵中国唯一的科技城戴森V11体验:干掉扫地机器人 20~25 °
8 李广难封背后:他做错了啥早安我的少年:有温度的生活伴侣 20~25 °
9 运20疑似已装配新型涡扇20发动机 推力更大油耗更低黄圣依:做家人的造型师是件开心的事 17~25 °
10 这种羞耻青春教育片我能再磕十季李彦宏夫妇或成"老赖"?一作家较真儿申请执行 12~25 °
查看更多>
1 大兴机场首条保通航道路贯通《美人鱼》投资人被抓 规模超700亿金诚集团出事 -24~-12 °
2 倪妮嘟嘴卖萌霸气举枪妈妈吃药后可以喂奶吗? -24~-9 °
3 网易智造N520除螨仪,除螨吸尘率高达99%谈兵 | 伊朗无人机为何能贴脸拍美国航母? -23~-12 °
4 战胜塑料污染 建设美丽中国流浪地球侵权案告破!吴京称盗版砸创作者饭碗,片源流失影响产业 -23~-8 °
5 英国能够也应该与华为合作建设5G网络亚马逊中国清仓大促,PC、移动端、微信小程序全线崩溃 -20~-8 °
6 追星吗?你的爱豆比你还努力51岁翁虹娇艳如花,一袭碎花“少女裙”亮相,依旧玉女 -20~-8 °
7 乌新总统:俄用护照诱乌公民是浪费时间北京多区发布中小学入学政策 -20~-5 °
8 小学招生迎来“小阳春”平民价格的高端旅行车,价格七万起步,主流配置统统有! -19~-10 °
9 苏贞昌扬言拿扫把跟大陆拼 国台办:盲人骑瞎马《只狼》技能推荐及最优加点顺序 -18~-12 °
10 海南一学校原校长、副校长被查 此前被曝宿管猥亵女学生我国儿童青少年总体近视率53.6%,高中生近视率达81% -18~-10 °
查看更多>

空气质量排行榜

  • 最优
  • 最差
排名 城市 今天空气
1 滴滴成立司机服务部 计划年内设立两千名服务经理新浪娱乐对话王源:音乐是我输出内心的途径 7优
2 4S上调金融费用奔驰:管不了香港一天桥电梯疑似故障冒烟 至少7人一度被困 7优
3 戴森V11干掉扫地机器人育儿热搜:2岁前不应看电子屏幕 7优
4 印度捷特航空因债务危机全面停飞巴黎圣母院烧坏了,该怎么修? 7优
5 林志玲格子衫清爽十足衡阳书记:政府要给企业提供母亲式服务 7优
6 国资改革重磅文件出台,允许国企开展股权激励“点亮蓝灯”暨水立方公益基金成立仪式盛大开幕 7优
7 欧冠-萨拉赫传射 利物浦总比分6-1晋级靠黑历史频上热搜的这位美眉,素质真的有点差哦 7优
8 崩溃!浙江女子9000元的宠物鸡 被人偷宰准备下锅中佛协辟谣网传招聘和尚等不实信息 7优
9 中国M99重狙阿勒颇战场发威12天11板股价疯涨199% 妖股兴齐眼药底气何来 7优
10 阿姆斯特丹运河被冰封“嫦娥”和“玉兔”刚睡醒,就被网友的脑洞评论刷了屏 7优
查看更多>
1 医院飞身擒小偷!见义勇为的身影中又见退役军人杜伽Taurus K320银轴白光版机械键盘评测 381严重
2 官方曝光红米骁龙855旗舰 升降式摄像...Excel做的好是怎样的体验 324严重
3 普京关键时刻喊话:中国兄弟别担心 还有我中年叛逆的陈志朋可真洒脱 273重度
4 华润三九逆势涨停,三机构席位抛售逾四千万元广东统战部原部长曾志权案开庭:被控受贿超1.4亿 270重度
5 第9期|李广涛:东风标致迎品牌价值提升年英超-德赫亚低级失误送礼马塔建功 曼联1-1切尔西 269重度
6 中考模拟卷被“饿了么”广告植入为孩子辞职在家 丈夫却另结新欢 257重度
7 乔布斯演讲为何很优秀?恩比德:我的确带伤打球 但我需要更多出场时间 256重度
8 房价泡沫破灭 加拿大人付出代价:民众借钱买食物BOSS请白人博主参加派对 疑种族歧视 229重度
9 高清-保罗发飙哈登被垫脚G1戏太多刺猬溜进派出所“偷”樱桃 边走边掉 229重度
10 复联英雄限量款美食微博派送关晓彤出游连头发都遮防晒,你还偷懒吗? 226重度
查看更多>
>

友情链接: